MENUS
Chinese New Year Special Menus
新春年夜饭
Chinese New Year Special Banquet Menu 1
團 年 夜 饭
Happy New Year Combination BBQ Meat Platter
錦 繡 滿 華 堂 --- 燒 味 大 拼 盆
Dry Scallop with Chicken and Bamboo Fungus Soup
三 星 迎 新 歲 --- 瑤 柱 三 絲 羮
Mud Crab with Ginger & Shallot
橫 財 日 日 昇 --- 薑 葱 焗 肉 蟹
Dried Oyster with Black Moss & Vegetable
發 財 大 好 市 --- 發 菜 蚝 豉
Stir-fried King Prawn with Snow Peas
黃 金 滾 滾 來 --- 荷 豆 炒 蝦 球
Braised Mushroom & Sea Cucumber with Vegetable
財 源 包 萬 有 --- 海 參 北 菇 扒 菜 苗
Steamed Live Murray Cod with Ginger & Shallots
駿 業 慶 盈 餘 --- 清 蒸 游 水 鱸 斑
Fried Crispy Skin Chicken
囍 鳳 報 佳 音 --- 當 紅 脆 皮 雞
Phoenix Fried Rice
豐 收 賀 佳 年 --- 囍 鳳 臺 炒 飯
Vegetarian E-Fu Noodles
家 家 樂 綿 綿 --- 乾 燒 伊 麵
Sweet Red Bean Soup with Sweet Dumpling
鴻 運 慶 團 圓 --- 紅 荳 沙 湯 圓
Double Happiness Fancy Cakes
美 點 迎 新 歲 --- 美 點 雙 輝
特 價 每 席: $1188 (足十二位用) 12.2019
Special Banquet $1488 Per Table (12 person)
------------------
CHINESE NEW YEAR 2020 - YEAR OF THE RAT
新 春 菜 譜
| 風 生 水 起 |
|
|
Singapore Style Rainbow Salmon Sashimi |
$55.80 |
| 發 財 好 市 |
|
| Braised Dried Oyster with Black Moss and Vegetable 發 菜 蚝 豉 |
$42.80 |
| 嘻 哈 大 笑 |
|
| Prawn-in-shell Pan-fried in Peking Sauce 干 煎 蝦 碌 |
$38.80 |
| 五 福 拼 盆 | |
| BBQ Meat Platter 燒 味 大 拼 盆 |
$72.80 |
| 家 肥 屋 潤 |
|
| Pork Belly and Taro Hot Pot 南 乳 香 芋 扣 肉 煲 |
$28.80 |
| 金 銀 滿 屋 |
|
| Sea Cucumber with Dried Scallops and Chinese Mushrooms 瑤 柱 扒 北 菇 海 参 |
$58.80 |
| 囍 鵲 迎 春 |
|
| Fried Crispy Skin Pigeon ( each ) 紅 燒 乳 鴿 ( 每 隻 ) |
$36.80 |
| 包 羅 萬 有 |
|
| Braised Abalone and Chinese Mushroom with Vegetable 碧 綠 北 菇 鮮 鲍 片 |
$68.00 |
| 龍 馬 精 神 |
|
| Braised Lobster with Supreme Sauce 上 湯 焗 龍 蝦 |
時 价 Market Price |
| 年 年 有 餘 |
|
| Steamed Live Fish with Ginger and Shallot 清 蒸 游 水 海 上 鮮 |
時 价 Market Price |
| 步 步 高 陞 | |
| Fried Chinese Rice Cake with Seafood in XO Chilli Sauce XO 錦 繡 炒 年 糕 |
$24.80 |
| 竹 報 平 安 | |
| Vegetables with Bamboo Fungus Deluxe 竹 笙 扒 頂 上 素 |
$28.80 |
| 喜 氣 洋 洋 | |
| Lamb Cutlet in Garlic Chilli Flavour ( 6 ) 避 風 塘 小 羊 排 ( 6 ) |
$46.80 |