Summer Specialities


Stir-Fried Mango Chicken
香 芒 雞 柳
Pineapple and Pickled Ginger Beef Fillet Cubes
子 蘿 牛 柳 粒 
Melon and Seafood in Bird’s Nest
蜜 瓜 雀 巢 海 中 寶 
Lychee Duck Breast Slices
荔 枝 水 晶 鴨 片
Steamed Scallops Four Ways
四 式 蒸 帶 子
Deep-Fried Beer Battered Oysters (4 pieces)
酥 炸 啤 酒 生 蠔
Jumbo King Prawns in Garlic Herb Sauce (4 pieces)
甘 香 大 蝦 皇
Baby Abalones in Supreme Soy Sauce (3 pieces) 
鹵 水 鮑 魚  
Live Pippis with Vermicelli in Supreme Broth
上 湯 粉 絲 浸 游 水 蜆
Salt & Pepper Fried Flounder Fish
椒 鹽 左 口 魚
Crab in Curry Sauce Hotpot
咖 喱 肉 蟹    

Market Price